안녕하세요 호두형아 입니다. 반려견이 있는 집이라면 황태가 우리 댕댕이들에게 정말 좋은 음식인 거 아시죠???! 아프거나 수술을 하고 나서나 노견들 그밖에 건강을 위해 황태를 많이 먹이시더라고요 저도 입원해 있는 우리 호두를 위해서ㅜㅜ 직접 황탯국을 끓여 봤어요ㅎㅎㅎ ( 휴... 내생에 직접 끓인 첫 황탯국... ) 많이 부족한 실력이지만.. 나름 성공...ㅎㅎ 재료 준비 : 물, 마른 황태, 당근, 계란 노른자 한알 ( 달걀흰자는 강아지들에게 좋지 않은 성분이 있데요 만약 흰자를 주실 거면 완전히 익히면 어느 정도 급여 가능하다는 사실 참고하세요 ) 그럼 시작하겠습니다~! 1. 물에 담가 황태 염분 빼기 강아지들은 염분을 배출할 수 있는 곳이 적어서 염분은 좋지 않다고 해요. ( 어떤 분들은 아주아주 ..

안녕하세요. 호두형아 입니다. 다들 스테이크 좋아하시죠? 그래서 저만의 스테이크 레시피를 소개하려고 글을 끄적이고 있습니다. 일단 준비물부터 소개하도록 할게요~~ 재료 : 소고기, 오일, 소금, 후추 1. 고기에 오일을 바르고 소금 및 후추를 뿌려주면 돼유~ TIP. 이때 주먹이나 손바닥으로 고기를 꾸욱 꾸욱 눌러주면 두꺼운 고기라도 양념이 잘 베어 들어간데요 소금과 후추는 적당히 알쥬우~? ( 어디서 본 것 같은 말투.... ㅋㅋㅋㅋㅋ ) 2. 고기 재워두기 전 실온에 15분 정도 숙성시켰어요. TIP. 숙성을 시키면 양념이 잘 스며들고 고기 육질이 부드러워진데요 3. 굽기 두 가지 방법이 있어요. a. 그냥 구워 먹기 b. 프라이팬에 기름을 둘러 약간 튀기기 전 a방법을 선택했어요 b의 방법은 기름이..